Tanque Fermentador / Maturador

Descrição:

O fermentador faz parte do processo mais importante da fabricação. No processo de fermentação será responsável por trabalhar com a pureza e vitalidade da cerveja. Pois, durante a maturação é que será definida as características da bebida, através do aperfeiçoamento do aroma e sabor.


    Detalhes:

  • Fabricado com paredes duplas totalmente em aço inox AISI 304.
  • Acabamento interno e externo polido ao brilho.
  • Disponível nos modelos Auto Refrigerados ou para refrigeração com Glicol.
  • Isolamento em Poliuretano de alta densidade.
  • Controle de temperatura por Controlador Digital.
  • Tampo superior padrão ASME.
  • Pressão de trabalho de até 2,7 kgf/cm².
  • Cone com 60° que facilita decantação das leveduras e uma purga mais eficaz.
  • Válvula de prova, purga e demais conexões sanitárias.
  • Válvula reguladora de pressão estilo Spundapparat com manômetro constituído por caixa em aço inox e válvula de segurança.
  • Porta de inspeção frontal ou superior para visualização, limpeza e realização de dry hopping.
  • Pode ser fornecido com dispositivo para dry hopping sem a necessidade de despressurizar o tanque.

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